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Une entrée très bonne et surtout super simple et rapide à faire.

 

 

Ingrédients :

 

4 oeufs

4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse

100g de lardons

200g champignons de Paris

100g de gruyère

sel

poivre

muscade

beurre

 

 

Etapes :

 

Faire chauffer le four à 240°,

Faire revenir dans votre poele les champignons et les lardons,

Beurrer les quatre ramequins,

Dans chaque ramequin déposer une cuillère à soupe de crème fraiche,

Mettre les ramequins 20 seconde au micro onde pour que la crème fonde un peu,

Ajouter le mélange champignon + lardons,

Casser votre oeuf dessus,

Assaisonner avec le sel, poivre et une pincée de muscade,

Parsemer de gruyère rapé,

Mettre au four pendant 5 à 6 minutes,

Dégustez !

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