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Encore une recette de ravioles ;-)

 

Ingrédients :

 

240 g de ravioles du Dauphiné

1 blanc de poireau

80 g de Boursin

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 cuillère à soupe de crème fraiche

sel, poivre

 

Etapes :

 

Emincez le blanc de poireau

Faites-le revenir 5 min à la poêle dans l'huile, puis ajouter 150 ml d'eau

Salez et poivrez.

Couvrez et laissez cuire à feu moyen durant 20 min.

Au terme de la cuisson, lorsque le poireau est fondant, ajoutez le boursin et la crème fraiche et remuez.

Faites cuire les ravioles comme indiqué sur le paquet

Égouttez-les délicatement et mélangez-les aux poireaux

Dégustez !

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