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Le week end c'est repas en famille et aujourd'hui j'ai fait une petit hachis parmentier à la vache qui rit ! et miam c'était trop bon et super rapide à faire !

 

 

Ingrédients :

 

500 ml d'eau

250 ml de lait

125g de purée mousseline

1 oignon

600g boeuf haché

250g coulis tomate

6 portions vache qui rit

chapelure

 

 

Etapes :

 

Préparer votre purée mousseline (je l'ai faite au micro onde : mélanger le lait l'eau et les flocons, mettre au micro onde 4 minutes)

Saler, poivrer,

Dans une poele avec un peu de beurre, faire revenir l'oignon couper en petit dès,

Ajouter la viande hachée et laisser cuire 5 minutes,

Incorporer le coulis de tomate et laisser cuire 5 minutes également,

Dans votre moule, mettre la moitié de la purée, la viande hachée àla tomate, les portions de vache qui rit, recouvrir du reste de la purée, saupoudrer de chapelure et mettre quelques petites noisettes de beurre,

Curie 15 minutes à 220°

 

Bonne dégustation !

 

 

recette trouvée sur fémina

 

 

Catégories : Gratins
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