soupe.JPG

 

 

Une  bonne soupe gourmande et veloutée comme j'aime ... Ideale pour se réchauffer l'hiver !

 

Ingrédients :

 

5 carottes (coupées en rondelles)
5 pommes de terre (coupées en deux)
1 cube de kubor
1 oignon
1 petite gousse d'ail
1 l d'eau
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
du chèvre (ici en buche mais vous pouvez utiliser une autre sorte de chèvre) 

 

 Etapes :

 

 

Couper l'oignon en deux et mettre dans le bol,

Ajouter l'ail et  mixer 5 secondes, vitesse 5,

Rajouter les carottes, les pommes de terre, l'huile et régler 5 minutes, 100°, vitesse 1,

Rajouter l'eau, le bouillon et régler 20 minutes, 100°, vitesse 1,

A l'arrêt de la minuterie, rajouter le fromage de chèvre et mixer 1 minute, vitesse 10 (en augmentant progressivement la vitesse).

Ajouter de l'eau à votre convenance puis mixer 10 secondes, vitesse 4.

 

C'est prêt ! bonne dégustation (ici j'ai rajouter du gruyères et des croutons aux fromages !)

Catégories : Entrées
Carottes et pommes de terre fondantes (Momix)
gâteau d'anniversaire (génoise chocolat, poires, chantilly)
Retour à l'accueil